SIM – ĐẶC SẢN NÚI RỪNG PHÚ QUỐC

Phú Quốc được thiên nhiên ban tặng nhiều đặc sản nổi tiếng. Bên cạnh những cánh đồng Tiêu bạt ngàn, những vườn sim rừng tím cũng là điểm đến mà du khách không nên bỏ lỡ khi đặt chân đến Phú Quốc.

Những cây sim rừng mọc hoang dã trên núi, sườn đồi và các thung lũng ở đảo Phú Quốc. Cây sim rừng có hoa màu tím, trái khi chín có màu tím sẫm. Từ tháng 12 âm lịch đến hết tháng 4 âm lịch năm sau là mùa trái sim chín rộ. Mặc dù cây dim có ở rất nhiều nơi nhưng sim ở Phú Quốc lại mang những đặc điểm riêng mà không nơi nào có được.

Trái sim được dùng làm rất nhiều món đặc sản khác nhau: mật sim, siro sim, kẹo sim, vang sim…Đặc biệt là rượu sim, rượu sim ở đây có vị ngọt, chua và có vị chát chát. Đây là một món đặc sản có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và làm quà biếu tặng cho người thân của mỗi du khách đến tham quan nơi đây. Có rất nhiều vườn sim nổi tiếng ở xứ đảo để bạn chọn lựa tham quan.